Purtroppo, dal panorama della Carinzia, è quasi completamente scomparso il mulino rustico. Una volta la sua area di diffusione era, soprattutto nelle valli alpine dove quasi ognuna delle fattorie più grandi aveva il proprio mulino. A causa dello sviluppo della scienza e della tecnica questi impianti, una volta così necessari, diventarono inutili e andarono in rovina. Come originale per il nostro modello è stato usato un mulino della valle del Lesach in buono stato di conservazione. Due ruote ad acqua azionano, per mezzo di una biella, il meccanismo di legno per due macine. La macina superiore di pietra gira sulla sottostante pietra ferma, così avviene la macinazione.
