Dachau fu per la prima volta menzionata da documenti nell’anno 805, al tempo di Carlo Magno. Dal 1403, sulla collina alta 504 m, si trovava una roccaforte che più tardi fu restaurata come castello rinascimentale. All’inizio del 19. secolo, durante le guerre napoleoniche, tre delle quattro ali del castello furono talmente danneggiate da dovere essere abbattute. La rimanente ala occidentale costituisce oggi il castello di Dachau. Principale attrazione del castello è il singolare soffitto a cassettoni intagliato nel legno. Da quando, dopo una lunga odissea, nel 1979 la sala poté nuovamente essere usata, è considerata il più bel salone rinascimentale a nord delle Alpi. Oggi musicisti di tutto il mondo vi danno concerti di rango internazionale.